
すし てんちじん 1万円1本勝負の寿司屋でたくさんの日本酒と美味しい料理をいただきました!
札幌すすきのF-45ビルの地下にある人気寿司店てんちじんへ行ってきました!
てんちじんは1万のおまかせコース1本で勝負されている寿司屋です。
階段から地下に降りてすぐに寿司屋らしき入口の店があったけどそこではなく、左に曲がり奥ばったところにシンプルな看板でてんちじんと書かれた格式高そうな雰囲気。
中に入ると既にお客さんが入っておりカウンター9席ある中の中央あたりへご案内
ドリンクメニューをみると日本酒が豊富でしかも好きな日本酒が多く道産酒もたくさんあるが道外の旨い酒も種類が豊富でかなり迷う。
とりあえずビールをチェイサーに福島の寫樂をオーダー
最近、飛露喜、仁井田本家など福島の日本酒ばかり飲んでいる気がする。
1品目。長崎産のスマガツオ、最高に旨い。
てんちじんは料理の間に握りを挟む料理の出し方で、私はとてもそれが気に入りました。
一番好きなマグロ、トロの色がキレイすぎてたまらない。
10貫ぐらい食べたいです。
蟹といくらと雲丹の上に半熟卵が乗っており、混ぜて食べます。辛口の日本酒にぴったり
寿司も料理も酒も全部美味しくて最高でした。
締め味噌汁の出汁が最高に美味しくて大満足。
まだ若い店主は名店、すし善、伊勢鮨、鮨処有馬で修業された方で素晴らしい腕の持ち主です。
これだけの満足度で1人1万円のコースはコスパがとても高いと思います。
ありがとうございました!
店舗情報
営業時間・定休日は変更となる可能性もありますので、ご来店前に店舗へご確認ください。
店名 | てんちじん |
住所 | 北海道札幌市中央区南4条西5-8 F-45ビル B1F |
電話番号 | 050-5595-2725 |
営業時間 | 17時〜24時 |
定休日 | 日曜日、祝日 |